Bahan :
– 300 gram tepung sagu
– 150 gram kacang cincang, sangrai
– 150 gram mentega
– 75 gram gula halus
– 1 butir telur
– 1/4 sendok teh garam
– Gula tabur secukupnya
Kocok gula, telur, mentega dan garam hingga lembat. Setelah itu campurakn dengan tepung sagu dan kacang yang telah disangrai, kemudian aduk-aduk hingga rata.
Gilas adonan setebal 3 mm, lalu cetak.
Selanjutnya letakkan kue yang telah dicetak ke dalam loyang yang telah diolesi mentega terlebih dahulu.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit atau hingga matang, angkat.
Sewaktu masih dalam keadaan panas, taburi dengan gula tabur atau gula halus, dinginkan.
Masukkan ke dalam toples dan kue putri salju siap untuk dihidangkan.
resep kue salju keju:
